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良い日,日式刨冰專賣所 原來有一種舌尖上的美味是以自然跟誠意帶給人一股幸福的感覺                                                           珍 - 心情記事 一起畫曼陀羅畫本的畫友開了間冰店,因為這個朋友一直讓我感覺很有質感 ( 懂得品味生活、生命、認真工作賺錢卻不市儈 ) ,我想她開的店一定像她一樣的有質感,所以忍不住就安排了行程到店品嚐 ( 會這麼說是因為個人也不個追求名氣美食的人種 ….) 輾轉搭車到了店,坦白說,店內裝潢陳設就跟她本人一樣並非『一眼吸睛型』,但若有時間停留,漸漸會感受到越陳越香,本想捧個場就走,一不小心竟也就坐了好幾個小時 ……. 今日品嚐的是黑芝蔴冰和提拉米蘇蛋糕,除這兩樣之外,熱情的老闆娘還額外招待了火龍果和拿鐵咖啡。 黑芝 蔴 冰 : 一端上來真是令人驚豔,彷彿是一幅山水畫一般,若不是怕冰融化,真是捨不得動手 .. 冰有搭配冰淇淋、煉乳和麻糬,老板娘建議的品嚐順序是這樣 : 先吃單純的黑芝 蔴 冰,品味一下天然黑芝 蔴 的香,然後再搭配冰淇淋吃,冰吃到一半後,再將煉乳加進冰裡吃,照著這樣的順序吃,果然品味到三個不同的層次感,純然的黑芝 蔴 香,讓人一口接著一口的吃著冰,搭配冰淇淋吃時,多一番風味卻不會膩,中間加上煉乳後,感覺這份冰進入第三個層次,每一口冰都在嘴裡跳舞的感覺,讓人一口接著一口的停不下來 …   冰吃完後,我才吃麻糬,本想著,這下子麻糬大概不太會有味道了吧,畢竟我都已經吃了三種層次的冰味了,這時甜品入口怎麼會有味道 ?? 但這麻糬不一樣,吃...
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唬媽和唬媽的男孩 - 早餐篇 - 吻仔魚三明治                                                             珍 - 心情記事 因為小唬平日喜歡在家吃早餐, ( 他覺得在家吃早餐比較悠閒,而且邊看電視邊吃早餐感覺很放鬆,因此,唬媽只好開始在家準備早餐,最初呢都是買麵包 ( 麵包店裡的麵包孩子們愛吃的全輪過一輪後 .. 終究會膩 …) ,後來換包子、饅頭,再變成蘿蔔糕、蔥油餅、蔥抓餅、水餃、煎餃、湯麵、乾麵、涼麵、慢慢的就越變化越多 … 最近試著一款吻仔魚三明治,唬媽個人感覺還不錯,材料簡單,做法簡單,營養滿分,簡單整理如下,供有需要的人參考。 材料 : 吻仔魚、蒜頭、雞蛋、豆苗、小磨坊義大利香料、黑胡椒鹽、全麥土司 作法 : 豆苗川燙將水瀝乾       平底鍋少許油先煎蛋、蛋熟起鍋後 .       同一鍋續放下蒜末先拌炒、       爆香後入洗好的吻仔魚 ( 也可依個人口味加青蔥或 XO 醬 )       土司烤好後       依續放入雞蛋、豆苗、吻仔魚、灑上香料和黑胡椒鹽       ( 也可自行加蕃茄片或洋蔥小黃瓜等的 )   ...
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唬媽和唬媽的男孩 - 早餐篇 - 香煎雞肉、馬鈴薯、豆干、杏鮑菇、玉米濃湯                                                         珍 - 心情記事 今日的早餐是香煎雞肉、馬鈴薯、豆干、杏鮑菇、玉米濃湯   材料 : 雞胸肉、馬鈴薯、雞蛋、豆干、杏鮑菇、康寶玉米濃湯或自製玉米濃湯、杏鮑菇、厚片土司       、玉米罐 ( 或新鮮玉米粒 ) 、醬油、義大利香料、黑胡椒鹽、橄欖油 作法 : 雞胸肉切丁       馬鈴薯 (1. 洗淨不去皮 . 切塊 . 香煎用 2. 洗淨去皮後切細丁 ) 蒸熟或燙熟       杏鮑菇洗淨切塊       豆干切塊          平底鍋内放適量橄欖油       第一鍋先下雞丁和豆干塊,煎至微焦黃後起鍋,灑上義大利香料和黑胡椒鹽       同一鍋不用洗再加點油放入帶皮馬鈴薯塊及杏鮑菇,煎至微焦黃後加入少許醬油後起鍋       玉米濃湯依一般煮法,加入玉米粒去皮切細丁的馬鈴薯塊及雞蛋即可   ...
練習當自己生命的主人 - 完整版                                                       珍 - 心情記事 沒有人是生命的高手,確實 但即便我們不是生命的高手 我們卻都必需學習當自己生命的主人 意思是學習主動照看自己、給自己最需要的 高興時,和自己或家人或朋友一起開心笑 是最大的幸福 失落時,若沒有人陪伴也能允許自己 放聲哭一哭或給自己最大、最溫暖的陪伴 當人生處於高潮時,身邊不缺人潮 但高潮卻並不總是人生的主軸 當人生處於低潮時,身邊沒伴沒錢更沒自信 然而低潮卻很可能是人生中很一般的日常 我們不一定需要學人生高潮時如何自處 但卻必需要學會低潮時如何讓自己自在 低潮時 看衰的、責罵、嘲笑你的大有人在 但如何看待自己,決定權在自己手上 你可以不理會他人的言語或觀點 卻不能失去愛自己、讓自己站起來的力量 該堅持的或想堅持的要堅持 不該堅持或沒法堅持的儘早放過自己 若真得全心努力過,就算沒有翻盤 對得起自己、得到一份甘願也足夠 我們不一定能夠決定人生如何變化 但我們卻能練習當自己人生的主人 不因外境起浮、動躁念、亂腳步 讓自己在這生命之流中心安心定自在平和 這就是自己能給自己最大的禮物 珍 隨筆作家 九柱 :  反恐 6 /  人類圖 :  投射者 過去小名 : MS EMOTIONAL 一個因為對情緒、能量敏感...
練習當自己生命的主人 - 簡約版                                                       珍 - 心情記事 沒人是生命的高手 真的是這樣 但我們都在學習當自己生命的主人 意思是不管處境如何 我們都有選擇權 可以選擇 要不要放過自己 讓自己心情愉快自在 需要時找人聊聊尋求支持 想,就站起來再戰 不想,生活簡單過 怎樣都是人生 老天沒說怎樣才是精彩 自己怎麼看自己最重要 互勉 珍 隨筆作家 九柱 :  反恐 6 /  人類圖 :  投射者 過去小名 : MS EMOTIONAL 一個因為對情緒、能量敏感容易隨外界波動變得情緒化的人 曾經我因為不會管理這些敏感度容易被誤解、被批判 但現在我開始學會看懂自己 、 理解自己、珍愛自己 允許自己的不完美 從 0 開始,開始往自己的夢想前進而不是為求完美永不出土 我的願心是 :  運用文字的條理及美 讓好書被更多人看見 讓書中所想傳達的理念能被更多人看見並理解 讓感覺、情緒能更具體完整的被表達